Вернуться   Форум ~ Реальная нереальность ~ > Cамосовершенствование и саморазвитие > Красота и здоровье
Все разделы прочитаны
Регистрация Информация Пользователи

Красота и здоровье Здоровье, красота, гигиена, правильное питание ...

Ответ
 
Опции темы Оценить тему Опции просмотра
Старый 02.03.2020   #61
Леон UFO
Registered Users
 
Аватар для Леон UFO
 
Регистрация: 02.07.2019
Сообщений: 582
Сказал(а) спасибо: 42
Поблагодарили 16 раз(а) в 15 сообщениях
Леон UFO скоро придёт к известности
По умолчанию Великий пост


ВЕЛИКИЙ ПОСТ

Ну вот, Масленица закончилась. Действительно, не всё коту Масленица. А теперь будем жить на бобах (как в прямом, так и в переносном смыслах) целых полтора месяца.

БЛЮДА ПОСТНОЙ КУХНИ

Фасолевый суп

Ингредиенты:

Фасоль - 1 стак.
Луковица - 1 шт
Морковь - 1 шт
Томатный сок - 1 стак.
Вода - 1 л.
Соль (по вкусу)
Зелень петрушки

Приготовление:

Фасоль замочить на ночь. Затем воду слить, залить новой водой, довести до кипения. Огонь убавить и варить на медленном огне почти до готовности. Влить томатный сок, добавить мелко нарезанный лук и тёртую морковь, посолить по вкусу. Варить ещё 10 минут. Подавать суп, посыпав сверху измельчённой зеленью петрушки.

Каша в горшочке

Ингредиенты:

Пшено - 1 стак.
Сушеные грибы - полстакана
Вода - 3 стак.
Соль (по вкусу)

Приготовление:

Сушеные грибы нарезать, намочить на несколько часов, затем воду слить. Залить тремя стаканами новой воды, довести до кипения. Грибы вместе с бульоном перелить в горшочек, добавить пшено и соль. Поставить в деревенскую печь или духовку и готовить около часа при температуре 180°С.

Холодный чай

Ингредиенты:

Чай чёрный - 2 ч. л.
Чай зелёный - 1 ч. л.
Лимон - 1 шт
Кипяток - 1 л

Приготовление:

Смешать чёрный и зелёный чай, залить кипятком. Когда остынет, процедить. Вымытый лимон нарезать кружочками и положить в остывший чай. Пусть постоит не менее часа. Пьют этот чай без сахара и холодным.


П.С. Эти блюда готовят и употребляют во время строгого поста. Как видите, в них нет никакого жира, даже растительного масла, а чай подаётся без сахара.
Леон UFO вне форума   Ответить с цитированием
Старый 03.03.2020   #62
Леон UFO
Registered Users
 
Аватар для Леон UFO
 
Регистрация: 02.07.2019
Сообщений: 582
Сказал(а) спасибо: 42
Поблагодарили 16 раз(а) в 15 сообщениях
Леон UFO скоро придёт к известности
По умолчанию Тибетская кухня

Во время поста можно готовить блюда не только своей, православной, кухни, а и блюда кухонь народов мира. Главное, чтобы в рецептах не попадались "запрещённые" в пост продукты.

Тибетская каша

Ингредиенты:

Любая цельная крупа (рис, гречка, пшено) - 1 стак.
Вода - 2 стак.
Растительное масло - 3 ст. л.
Мак - 1 ст. л.
Морская соль - по вкусу

Приготовление:

Цельную крупу (не рекомендуется использовать сечку) прожарить на горячей сковороде две минуты и засыпать в кастрюлю с кипящей водой. Добавить растёртый в ступке мак. Варить семь минут на сильном огне, три минуты - на среднем, две - на слабом. Посолить по вкусу. Растительное масло прогреть на сковородке и влить в готовую кашу.


Тибетские ламы советуют каждую ложку этой каши пережёвывать 21 раз. Сидеть нужно ровно, не сутулиться. Запивать кашу водой, подкисленной яблочным уксусом.

Да, ламы-то советуют... Но... Мне интересно, а если КАЖДУЮ ложку пережёвывать 21 раз (это что, считать надо?), не получится ли сойти с ума? Просто у меня такое подозрение, что, если постоянно считать каждое своё движение, то запросто можно рехнуться. А вот ламы как-то там живут и не сошли с ума. И как это у них получается?..
Леон UFO вне форума   Ответить с цитированием
Старый 05.03.2020   #63
Леон UFO
Registered Users
 
Аватар для Леон UFO
 
Регистрация: 02.07.2019
Сообщений: 582
Сказал(а) спасибо: 42
Поблагодарили 16 раз(а) в 15 сообщениях
Леон UFO скоро придёт к известности
По умолчанию Йоговская кухня)

Да, во время строгого поста йоговская кухня как раз подойдёт. Говорят, что в первую неделю поста нельзя принимать даже вареную пищу. Ну, для сыроедов и йогов это как раз то, что надо. Йоги даже не рекомендуют употреблять соль, ведь она вредит организму.
Йоговская кухня подходит и для худеющих.

Йоговский салат

Ингредиенты:

Капуста квашеная - 500 г
Яблоки - 2 шт
Оливковое масло - 2 ст. л.
Тмин - 2 ст. л.
Мёд - 1 ст. л.

Приготовление:

Капусту, семена тмина, мёд и оливковое масло смешать и дать полчасика настояться. Перед подачей нарезать яблоки и добавить в салат. Хорошо размешать.
Леон UFO вне форума   Ответить с цитированием
Старый 08.03.2020   #64
Леон UFO
Registered Users
 
Аватар для Леон UFO
 
Регистрация: 02.07.2019
Сообщений: 582
Сказал(а) спасибо: 42
Поблагодарили 16 раз(а) в 15 сообщениях
Леон UFO скоро придёт к известности
По умолчанию 8 Марта


Салат "Мимоза" (постный)

Для этого салата понадобится кулинарное кольцо. А если такового нет, можно выкладывать этот слоёный салат в стеклянный прозрачный салатник.

Ингредиенты:

Консервы рыбные в масле - 1 банка
Кукуруза консервированная - 3 ст. л.
Картошка - 3 шт
Морковь - 2 шт
Луковица
Майонез постный

Приготовление:

Картофель и морковь сварить, очистить и натереть на крупной тёрке. Лук мелко нарезать. Консервированную рыбу размять вилкой. Подготовленные продукты выложить в салатник слоями, смазывая майонезом, в такой последовательности: картофель, рыба с луком, морковь и кукуруза.
Леон UFO вне форума   Ответить с цитированием
Старый 12.03.2020   #65
Леон UFO
Registered Users
 
Аватар для Леон UFO
 
Регистрация: 02.07.2019
Сообщений: 582
Сказал(а) спасибо: 42
Поблагодарили 16 раз(а) в 15 сообщениях
Леон UFO скоро придёт к известности
По умолчанию Корейская кухня


Морковь по-корейски

Ингредиенты:

Морковь - 500 г
Луковица
Чеснок - 2-3 зубч.
Растительное масло - 50 мл
Уксус - 2 ст. л.
Кориандр молотый, чёрный и красный молотый перец (чили), сахар, соль - всё по вкусу

Приготовление:

Морковь очистить и натереть на специальной тёрке для корейской моркови. Чеснок пропустить через пресс. Тёртую морковь посыпать кориандром, красным и чёрным молотым перцем, солью, сахаром, добавить чеснок. Луковицу очистить и мелко нарезать. На сковороде разогреть растительное масло, выложить лук и жарить, пока он не станет зажаристо-коричневым. Лук удалить из сковородки при помощи специальной ложки с отверстиями (масло должно остаться в сковороде) и выбросить. Горячим маслом полить морковь и хорошо перемешать. Добавить в морковь уксус и опять перемешать. Морковь поставить в холодильник на ночь, или хотя бы на несколько часов.
Леон UFO вне форума   Ответить с цитированием
Старый 17.03.2020   #66
Леон UFO
Registered Users
 
Аватар для Леон UFO
 
Регистрация: 02.07.2019
Сообщений: 582
Сказал(а) спасибо: 42
Поблагодарили 16 раз(а) в 15 сообщениях
Леон UFO скоро придёт к известности
По умолчанию Черемша

Из черемши получаются замечательные начинки для постных пирогов, её добавляют в постные салаты, овощные рагу и супы.
Леон UFO вне форума   Ответить с цитированием
Старый 31.03.2020   #67
Леон UFO
Registered Users
 
Аватар для Леон UFO
 
Регистрация: 02.07.2019
Сообщений: 582
Сказал(а) спасибо: 42
Поблагодарили 16 раз(а) в 15 сообщениях
Леон UFO скоро придёт к известности
По умолчанию "Жаворонки"

Нажмите на изображение для увеличения
Название: axnAlfbbhZyhyz2oEBZe.jpg
Просмотров: 2
Размер:	59.8 Кб
ID:	1452

22 марта был православный праздник - 40 святых (Сороки). В этот день готовят прикольную выпечку - 40 "жаворонков" - для того, чтобы привлечь перелётных птиц, чтобы те поскорее возвращались домой. Ну, сегодня уже не 22 марта, а 31, но весна продолжается, поэтому испечём "жаворонков".

"Жаворонки" дрожжевые

Ингредиенты:

Мука - 0,5 кг
Сухие дрожжи - 1 ч. л.
Морковный сок - 1 ст. л.
Вода - 1 стак.
Растительное масло - 2 ст. л.
Сахар - 1 ст. л.
Немножко лимонной цедры
Соль - пол чайной ложки
Ванилин
Изюм

Приготовление:

Дрожжи развести в тёплой воде добавить сахар, соль, растительное масло, цедру, ванилин и морковный сок. Постепенно подсыпая муку, замесить плотное тесто. Дать ему подойти, затем раскатать на посыпанной мукой поверхности и нарезать полосками длиной 15 см и шириной 2 см. Каждую полоску свернуть петелькой. Концы полоски расплющить и надрезать - это будут "перья". Из утолщения петли сформировать "голову" и вставить туда кусочки изюма - "глазки". Оставить для расстойки приблизительно на полчаса, затем смазать крепким чаем (эта выпечка - постная). Выпекать в духовке, разогретой до 180°С, полчаса.
Леон UFO вне форума   Ответить с цитированием
Старый 17.04.2020   #68
Леон UFO
Registered Users
 
Аватар для Леон UFO
 
Регистрация: 02.07.2019
Сообщений: 582
Сказал(а) спасибо: 42
Поблагодарили 16 раз(а) в 15 сообщениях
Леон UFO скоро придёт к известности
По умолчанию

Нажмите на изображение для увеличения
Название: hqdefault (1).jpg
Просмотров: 2
Размер:	25.4 Кб
ID:	1480

Красивые желейные пасхальные яйца

Ингредиенты:

Фруктовый сок (можно разные) - 3,5 стак.
Сахар - 8 ст. л.
Желатин - 3 ст. л.
Пищевые красители
20 яичных скорлуп

Приготовление:

Скорлупу с небольшим отверстием промыть и обсушить. Желатин залить холодной водой (120 мл), оставить на полчаса для набухания. Затем поставить на водяную баню и разогреть (до полного растворения), но не доводить до кипения! Снять с огня и добавить сахар. Размешать. Разделить на несколько порций и смешать каждую с определённым соком, добавляя по надобности краситель. Разлить по скорлупам и дать остыть. Поставить в холодильник до полного застывания. Затем обдать яйца горячей водой, снять скорлупу и выложить желейные яйца на блюдо.
Леон UFO вне форума   Ответить с цитированием
Старый 4 дн. назад   #69
Леон UFO
Registered Users
 
Аватар для Леон UFO
 
Регистрация: 02.07.2019
Сообщений: 582
Сказал(а) спасибо: 42
Поблагодарили 16 раз(а) в 15 сообщениях
Леон UFO скоро придёт к известности
По умолчанию

В больничной столовой нам давали супы, бульоны, каши, в т. ч. и молочные. Два кусочка хлеба: один - чёрный, второй - белый. Чай - без сахара. Однажды дали перловую кашу, цельным комком. Мда... Опасно маме давать такую кашу((( Она ею точно подавится(((( Да и грубая эта еда для человека, больного язвенной болезнью. А вот суп дали, наоборот, очень жидкий. Так я этим супом разбавил кашу, и получился такой вот своеобразный суп))
Мама не могла ходить в столовую, ей еду носили. А мне поначалу тоже носили, потом я начал кое-как сам ходить в столовую. Которая - рядом с палатой. Мы поначалу лежали в разных палатах: мама - в женской, я - в мужской. Мамина палата была двухместной, с ней лежала всего одна соседка. Но там было тесно. А затем соседку выписали, и меня перевели в мамину палату. Хорошо было лежать в одной палате.) В тесноте, да не в обиде.)
Леон UFO вне форума   Ответить с цитированием
Ответ

Результатов Форум ~ Реальная нереальность ~ статистика
Последние сообщения в: Загрузка... Загрузка...



Здесь присутствуют: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1)
 
Опции темы
Опции просмотра Оценка этой теме
Оценка этой теме:

Ваши права в разделе
Вы можете создавать новые темы
Вы можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.



Форум - Реальная нереальность ~ мир непознанного..... Будущее служит условием настоящего, так же, как и прошедшее. Чему предстоит быть и что должно быть – служит основанием тому, что есть.

Powered by vBulletin® Version 3.8.2
Copyright ©2000 - 2020, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод: zCarot
Рейтинг@Mail.ru Каталог@Mail.ru - каталог ресурсов интернет Выбор пластиковых окон