Вернуться   Форум ~ Реальная нереальность ~ > Мы и окружающий нас мир... > ******** ???
Все разделы прочитаны
Регистрация Информация Пользователи

******** ??? Сюда попадают сообщения неопределённого тематического содержания.

Ответ
 
Опции темы Опции просмотра
Старый 2 недель(и) назад   #31
AlexandrR
Registered Users
 
Аватар для AlexandrR
 
Регистрация: 06.04.2019
Сообщений: 92
Сказал(а) спасибо: 9
Поблагодарили 5 раз(а) в 5 сообщениях
AlexandrR на пути к лучшему
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Алиса UFO Посмотреть сообщение
Никогда не оставляйте в готовом супе лаврушку! Она хороша при варке, а потом лишь портит вкус
Для меня лаврушка равносильно полыни. Вы пробовали полынь - траву засовывать в суп? А вообще то, даже дети плюются в сторону лаврушки и сразу выкидывают из любого вида супов и не дай Бог попадется во втором блюде - это будет полный ЗВИЗДЕЦ. В местах не столь отдаленных к примеру армия, лаврушку считали за письмо, а бабы делают выкидыши отваром лаврушки - такой вот суп получается, который может перебить тухлятину. Я вообще не понимаю женщин, которые её суют направо и налево во все блюда и в соления.
AlexandrR вне форума   Ответить с цитированием
Старый 2 недель(и) назад   #32
Алиса UFO
Registered Users
 
Аватар для Алиса UFO
 
Регистрация: 02.07.2017
Адрес: UA
Сообщений: 935
Сказал(а) спасибо: 56
Поблагодарили 9 раз(а) в 9 сообщениях
Алиса UFO скоро придёт к известности
По умолчанию


Уже появилась молодая картошка :) Ну, значит, пора готовить)

Молодая картошка со сметаной

Ингредиенты:

• Молодая картошка — 1 кг
• Сливочное масло — 50 г
• Сметана — 1 стак.
• Немного зелени укропа


Приготовление:

Очищенную молодую картошку сварить в подсоленной воде. Воду слить, добавить растопленное сливочное масло. Картошечку выложить на тарелку, посыпать мелко нарезанной зеленью укропа и полить сметаной.


А к молодой картошечке идеально подойдут

Малосольные огурцы

Ингредиенты:

• Огурцы — 3 кг
• Укроп — 2-3 стебля
• Листья чёрной смородины
• Листья хр*на
• Чеснок — 2-3 зубч.


Рассол:

• Вода — 2,5 л
• Соль — 5 ст. л.


Приготовление малосольных огурцов:

Берут зелёные плоды огурцов, тщательно моют, обрезают кожицу на носике и у плодоножки и складывают в банку или кастрюлю. Добавляют к ним укроп, листья чёрной смородины и хр*на, чеснок. Заливают рассолом, прикрывают салфеткой и накрывают крышкой (гнёт не нужен).
Через два-три дня малосольные огурчики готовы. Употребляют их в течение трёх дней.
Засолка может повторяться в этом же рассоле ещё раз.
Если же нужно иметь малосольные огурцы на следующий день, то их следует залить кипячёным рассолом (да, залить горячим кипятком). В этом случае, чтобы огурцы не были мягкими, надо обязательно на дно посуды и сверху класть 2-3 горсти дубовых листьев.
Алиса UFO вне форума   Ответить с цитированием
Старый 2 недель(и) назад   #33
Алиса UFO
Registered Users
 
Аватар для Алиса UFO
 
Регистрация: 02.07.2017
Адрес: UA
Сообщений: 935
Сказал(а) спасибо: 56
Поблагодарили 9 раз(а) в 9 сообщениях
Алиса UFO скоро придёт к известности
По умолчанию Экзотика :)

Экзотика

Омлет по-мадагаскарски

Ингредиенты:

• Яйца — 5 шт
• Говяжий мозг — 100 г
• Сметана — 2 ст. л.
• Сливочное масло — 2 ст. л.
• Соль, перец — по вкусу


Приготовление:

Взбить яйца, к ним добавить предварительно вымоченный и очищенный от плёнок говяжий мозг и сметану. Также добавить соль и перец. Всё перемешать. Вылить эту массу на горячую сковороду со сливочным маслом. Довести до готовности на слабом огне.
Алиса UFO вне форума   Ответить с цитированием
Старый 2 недель(и) назад   #34
Алиса UFO
Registered Users
 
Аватар для Алиса UFO
 
Регистрация: 02.07.2017
Адрес: UA
Сообщений: 935
Сказал(а) спасибо: 56
Поблагодарили 9 раз(а) в 9 сообщениях
Алиса UFO скоро придёт к известности
По умолчанию Консервируем огурцы


Чтобы консервированные огурцы были хрустящими, добавьте в банку дубовой коры (1 ст. л. на 3 л). Если у вас нет возможности заготовить дубовую кору, то можно купить её в аптеке.

Ещё можно замочить огурцы часов на шесть. Вода, проникая внутрь, вытеснит воздух, и огурцы будут крепенькими.

Огурцы "Камышинские"

Огурцы очень тщательно вымыть и выдержать их в холодной воде не менее шести часов. Огурцы уложить в банки стоя, а к ним приправу: чеснок, хр*н, листья чёрной смородины, несколько горошин перца. Залить рассолом: 1 ст. л. соли на 1 л воды. Огурцы солятся 4-5 дней. Ну, и не надо их трогать, пусть себе солятся)))
Через 4-5 дней рассол слить, 2-3 раза промыть содержимое банок холодной кипячёной водой. Из банок ни огурцы, ни приправу не вынимайте! Старайтесь промывать осторожно, чтобы содержимое не выпадало.
Далее огурцы залить холодной кипячёной водой и закатать.
Алиса UFO вне форума   Ответить с цитированием
Старый 1 день назад   #35
Алиса UFO
Registered Users
 
Аватар для Алиса UFO
 
Регистрация: 02.07.2017
Адрес: UA
Сообщений: 935
Сказал(а) спасибо: 56
Поблагодарили 9 раз(а) в 9 сообщениях
Алиса UFO скоро придёт к известности
По умолчанию ********************************************************

Огурцы с соком красной смородины

Ингредиенты:

• Огурцы — 650 г
• Чеснок — 4 зубч.
• Чёрный перец горошком
• Укроп
• Гвоздика
• Мята


Для заливки:

• Сок красной смородины — 1 стак.
• Сахар — 20 г
• Вода — 1л
• Соль — 30 г


Приготовление:

На дно двухлитровых банок кладут, разделив поровну, зелень и пряности, а затем вертикально размещают огурцы.
В эмалированную кострюлю наливают воду, смородиновый сок, добавляют сахар и соль. Кастрюлю ставят на огонь.
Когда смесь закипит, её переливают в заполненные огурцами банки. Их тотчас же закатывают. Далее банки пастеризуют на протяжении 8 минут.

* * *

Если вы решили засолить огурцы по старинке — в дубовой бочке (о, это просто супер!)), то положите на дно порезанную сахарную свёклу. Это необходимо для того, чтобы огурцы не портились, были хрустящими и без запаха плесени. На 8-10 вёдер огурцов возьмите 2-3 кг свёклы.
Многие при засолке добавляют горчицу. Для этого возьмите на 10 кг огурцов для рассола 7 л воды, 400 г соли и 40 г горчицы. Укропа возьмите 400 г, чеснока — 50 г, корня хрена — 70 г и 2 г красного жгучего перца.
Алиса UFO вне форума   Ответить с цитированием
Ответ
Результатов Форум ~ Реальная нереальность ~ статистика
Последние сообщения в: Загрузка... Загрузка...




Здесь присутствуют: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1)
 
Опции темы
Опции просмотра

Ваши права в разделе
Вы можете создавать новые темы
Вы можете отвечать в темах
Вы можете прикреплять вложения
Вы можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.



Форум - Реальная нереальность ~ мир непознанного..... Будущее служит условием настоящего, так же, как и прошедшее. Чему предстоит быть и что должно быть – служит основанием тому, что есть.

Powered by vBulletin® Version 3.8.2
Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод: zCarot
Рейтинг@Mail.ru Каталог@Mail.ru - каталог ресурсов интернет Выбор пластиковых окон